Xisto Ilimitado Tinto Douro DOC 2021

Rotwein von Winzer Luis Seabra aus dem Cima Corgo. Field Blend von 35 - 60 Jahre alten Reben, u.a. Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Roriz uws., Handlese, 60% der Trauben werden entrappt und im Edelstahl vergoren. 40% werden mitsamt der Stielgerüste mit den Füßen gestampft und für 10 Tage eingemaischt. Beide Chargen finden in frz. Eichenfässern zusammen, reifen 14 Monate. Kraftvoll, herb, salzig, geradlinig, stoffig ohne schwer zu sein, rauchig, eher burgundisch als mediterran.