Wild Rock Pinot Noir 2017

Ruhige, herkunftsbezogene Stilistik prägt diesen Rotwein. Feine Nase von Schwarzkirschen und Veilchen. Am Gaumen getragen von süßer, angenehmer Fruchtigkeit. Langer Abgang mit mittlerem Körper und feiner Mineralität. Die Herkunft Marlborough, Neuseeland gibt dem Wein Kontur und Spannung, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Pinot Noir wirkt hier strukturiert und präzise, mit feiner Textur und getragenem Verlauf. Ausbau, Frucht und mineralische Anklänge bleiben, soweit erkennbar, gut eingebunden. Ein souveräner Rotwein für konzentrierte Küche und ruhige Trinkmomente.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Für Pilzgerichte, geschmortes Geflügel oder Kalb mit Kräutern