Weingut In den Zehn Morgen Kreuznacher Grauer Burgunder

Ein Grauer Burgunder aus Bad Kreuznach — das bedeutet vulkanischer Rotliegendsandstein unter den Reben und eine Stilistik, die sich zwischen kerniger Würze und reifer Frucht bewegt.

Weingut In den Zehn Morgen arbeitet in der Nahe, einer der abwechslungsreichsten Weinregionen Deutschlands. Der Lagename verweist auf historische Flurmaße rund um Bad Kreuznach — ein Weinbaugebiet, das für seine mineralischen Böden und das milde Klima bekannt ist.

Im Glas zeigt dieser Grauburgunder reife Birne und Quitte, dazu Nussschale und ein Hauch weißer Pfeffer. Am Gaumen mittlerer Körper, eine lebendige, nicht zu aggressive Säure und ein würziger, leicht mineralischer Abgang. Kein schwerer Barrique-Stil — eher frisch und texturreich.

Passt gut zu gebratener Dorade mit Kräuterbutter, Spargel mit Hollandaise oder kräftigem Bergkäse. Trinktemperatur: 10–12 °C. Am besten jetzt bis 2027 trinken.