Wagner-Stempel 2022 Merlot R Rotwein Bio

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Nase und Gaumen:
In der Nase reife Kirsche, Himbeere und Pflaume, dazu feine Würze, etwas Nelke und dezente Vanille. Ein Hauch Röstaromatik vom Holz rundet den Duft ab.

Am Gaumen saftig und weich mit reifer Frucht und feinem Säurezug. Das Tannin ist samtig, die Würze angenehm präsent. Kirsche und Pflaume bleiben lange am Gaumen, begleitet von feinen Röstaromen.

Infos zum Wein:
Selektive Handlese und Ausbau im Holz. Ein zugänglicher, saftiger Merlot mit feiner Würze, weichem Tannin und genügend Frische für den nächsten Schluck.

Passt hervorragend zu:

• Pasta mit kräftiger Tomatensauce
• Entenbrust mit Pflaumenjus
• Gegrilltem Rind
• Lamm mit Kräutern
• Geschmortem Rindfleisch
• Pilzragout
• Gereiftem Hartkäse