Viognier Vin de Pays d'Oc 2025

La Forge Estate zeigt Viognier von seiner zugänglichen, südfranzösischen Seite: duftig, rund und aromatisch, aber nicht schwer. Aprikose, Pfirsich, florale Noten und ein Hauch Exotik stehen im Vordergrund und machen den Wein sofort einladend. Am Gaumen besitzt er angenehmes Gewicht und eine weiche Textur, ohne träge zu wirken. Die Sorte ist anspruchsvoll im Anbau, belohnt aber mit unverwechselbarer Aromatik – genau das wird hier sehr charmant herausgearbeitet. Leicht gekühlt serviert passt dieser Viognier hervorragend zu Geflügel, cremigen Saucen, mild gewürzter asiatischer Küche oder zu einem Aperitif mit etwas mehr Ausdruck.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Curry mit Kokos, gebratenes Hähnchen, Kürbis aus dem Ofen