Vintage Port Quinta Bom Retiro 19,5% vol einzeln in Schmuckschatulle

Ein Vintage Port, der nur in außergewöhnlichen Jahren abgefüllt wird: Der Quinta do Bom Retiro von Ramos Pinto zeigt, was der Douro auf seinen besten Parzellen leisten kann — konzentriert, komplex, mit der Struktur eines Weins, der Zeit braucht und Zeit gibt.

Ramos Pinto gehört zu den traditionsreichsten Häusern im Douro-Tal und bewirtschaftet die Quinta do Bom Retiro als eine seiner Leitlagen. Die Lese 2023 begann bereits am 28. August — früh, aber kontrolliert — und zog sich bis zum 22. September. Abgefüllt wurde 18 Monate nach der Ernte, ein Zeitraum, der dem Wein erlaubt, erste Tiefe zu entwickeln, ohne ihn frühzeitig zu fixieren.

Im Glas rubinrot mit violettem Schimmer. In der Nase dunkle Beerenfrüchte — Brombeere, schwarze Kirsche — unterlegt von Kakao, getrockneten Kräutern und einem Hauch Veilchen. Am Gaumen dichte, aber noch jugendliche Tannine, getragen von der typischen Douro-Wärme und einer gut eingebetteten Süße. Der Abgang ist lang, würzig, mit einem Anklang von dunkler Schokolade.

Am besten bei 16–18 °C serviert — zu Blauschimmelkäse wie Gorgonzola oder Stilton, zu dunkler Schokolade oder zu einem Walnusskuchen. Auch pur nach dem Essen ein würdiger Abschluss. Die Schmuckschatulle macht ihn zu einem stimmigen Geschenk für Menschen, die Portwein ernst nehmen.