Vinçon-Zerrers Handschrift

Dein Einstieg in die schwäbische Kulinarik: Bio, handgelesen und unverfälscht

Hier lernst du nicht nur sechs unserer charaktervollen Bio-Weine kennen, sondern auch von Winzer Benjamin persönlich ausgewählte Rezepte, die die Geschmacksnoten der Weine perfekt unterstreichen. Zu unserem schwäbischen Klassiker, dem kräftig-würzigen Lemberger, kocht er geschmorte Ochsenbäckle in Lemberger-Sauce mit Spätzle – deftig und traditionell. Wir wünschen dir viel Spaß beim Probieren, Nachkochen und Genießen!

Das steckt drin:

Sauvignon Blanc trocken: knackig-frisch mit Stachelbeere und grünem Apfel, lebendige Säure. Zu Fisch, Spargel und Salat.

PiWi Helios feinherb: weich und feinherb, gelbe Frucht, aus einer pilzwiderstandsfähigen Rebe, die kaum Pflanzenschutz braucht. Zu leichten Vorspeisen und Geflügel.

Façon Cuvée Rosé trocken: frisch und rotbeerig, trocken aus drei Rotweinsorten gekeltert. Gut gekühlt zum Aperitif.

Lemberger trocken: kräftig und würzig, Zwetschge und schwarzer Pfeffer, 18 Monate im Eichenfass und ungeschönt. Zu Gegrilltem und deftigen Fleischgerichten.

Spätburgunder trocken: rotbeerig und vollmundig mit weichen Gerbstoffen, im Eichenfass gereift. Zu Pilzen, Maultaschen und Ente.

Rosé Sekt brut: prickelnd und fruchtig, traditionelle Flaschengärung aus Schwarzriesling. Zum Anstoßen und zu Desserts mit roten Früchten.

Bonus: 6 leckere Rezepte – perfekt auf die Weine abgestimmt.

Jeder Jahrgang wächst so, wie die Natur ihn lässt. Das macht ihn einmalig und endlich. Jetzt versandkostenfrei bestellen und in nur wenigen Tagen genießen!