Ürziger Würzgarten Spätlese - goldene Kapsel 2022

Struktur, Tiefe und ein klar gefasstes Aromabild geben hier den Ton an. Sehr klar und würzig in der Nase mit feinen Schieferaromen. Am Gaumen eine üppige reife Frucht, verspielt, in feiner Harmonie mit einer delikaten Mineralität. Markus Molitor formuliert den Stil mit Zurückhaltung: Frucht, Würze und Textur greifen ineinander, ohne süßliche Breite oder laute Opulenz. Aus Mosel, Deutschland bringt er Herkunft und Spannung mit. Der Nachhall bleibt präzise und getragen, mit genug Substanz für den Tisch und etwas Luft im Glas.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu Ceviche, Kräutersalat, hellem Fisch und frischer Gemüseküche