The Zweigelt Ried Prädium Andau 2024

Dunkle Beeren, Weichsel und ein feiner Zimtton geben diesem Zweigelt aus der Ried Prädium seine eigene würzige Kontur.

Der Jahrgang 2024 zeigt ein nahezu schwarzes Violett und öffnet sich mit reifer Sauerkirsche, Waldbeeren und einer dezenten, warmen Gewürznote. Im Mund wirkt der Wein kraftvoll und dicht, das Tannin zugleich cremig und vielschichtig. Der Körper trägt die dunkle Frucht weit, während der duftige Ausklang einen feinen Gegenpunkt zur Fülle setzt.

Dieser Lagenwein braucht Raum: Ein großes Glas und vorheriges Dekantieren lassen Frucht, Würze und Struktur klarer zusammenfinden. Mit Luft gewinnt er an Ruhe, ohne seinen kraftvollen Charakter abzulegen. Die Aromatik bleibt bis zuletzt klar und präsent. Ein Zweigelt für langsam geschmorte Gerichte, lange Abende und alle, die burgenländische Rotweine mit Tiefe, reifer Frucht und fester Textur suchen.

Vinifikation: 8 Monate in neuen Barriques ausgebaut

Food Pairing (Speiseempfehlung): Nach etwas Luft begleitet er Wildragout, geschmorte Rinderbacke oder würzige Linsengerichte mit dunklen Röstaromen.