The Grande Provence Amphora 2025

Tasting Notes

Der The Grande Provence Amphora vom Weingut Grande Provence ist ein komplexer und charaktervoller Weißwein, der mit seiner einzigartigen Aromenvielfalt beeindruckt.

In der Nase entfalten sich zarte Zitrusaromen, darunter Mandarine und ein Hauch von Muskatblüte. Die fruchtigen Noten werden durch eine subtile mineralische Würze ergänzt.

Am Gaumen zeigt der Wein eine schöne Frische und vielschichtige Textur, die durch die reiche Frucht und eine harmonische Würze getragen wird. Der Abgang ist elegant und langanhaltend.

Zusammensetzung dieser Cuvée:

99% Chenin Blanc und 1% Muscat d’Alexandrie

Cuvée Wein

Cuvées zählen mitunter zu den teuersten Weinen der Welt. Bordeaux-Weine aus Frankreich oder Premium Weine aus dem Anbaugebiet Rioja, in Spanien, zählen ebenso zu Cuvées. Außerdem sind die besten Champagner der Welt meist Cuvée Champagner, bestehend aus den Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier.

Auch in Südafrika werden vor allem durch die historische Verbundenheit zur französischen Weinwelt hervorragende Cuvées hergestellt.

Aber was ist denn eine Cuvée überhaupt?

Grundlegend bedeutet Cuvée, das Mischen eines Weins aus verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter. Auch das Verschneiden von Trauben, die aus unterschiedlichen Lagen stammen führt dazu, dass ein Wein als Cuvée bezeichnet wird. Es kommen grundsätzlich zwei verschiedene Zeitpunkte in Frage, zu denen unterschiedliche Lagen und Rebsorten verschnitten werden können.

Einige Winzer vermischen die Trauben bereits beim Keltern. Dies hat zur Folge, dass die vermischten Trauben gemeinsam im Gärbehälter gären. Vom nachträglichen Verschneiden wird allerdings häufiger Gebrauch gemacht. Hier werden bereits vergorene Weine miteinander verschnitten, um während der Lagerung gemeinsam zu reifen.

Passt zu

Der The Grande Provence Amphora entfaltet sein volles Potenzial, wenn er mit passenden Speisen kombiniert wird. Dieser elegante Weißwein harmoniert hervorragend mit leichten und aromatischen Gerichten.

Ideal passt er zu gedünstetem Fisch, Meeresfrüchten wie Austern oder Garnelen sowie Geflügelgerichten in cremigen Saucen. Auch vegetarische Gerichte mit frischen Kräutern oder ein Spargelrisotto sind perfekte Begleiter. Die subtilen Aromen des Weins ergänzen zudem milde Käsesorten wie Ziegenkäse oder Brie hervorragend.

Dieser Wein ist zudem eine ideale Wahl als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen.