The Armagh Shiraz 2016

Ein Favorit unter den kürzlich abgefüllten Jahrgängen: Der 2016er The Armagh Shiraz zeigt etwas mehr offensichtliche Eiche – einfach wegen seiner Jugend – aber auch eine wunderbare, gespannte Balance zwischen Reife und Säure. Die Frucht ist hier etwas röter im Profil, mehr zu Himbeeren als zu Brombeeren tendierend, dabei immer noch voll reif. Vollmundig und geschmeidig, endet er zedernartig, intensiv und lang, mit komplexen, anhaltenden Gewürznoten.

The Armagh zählt zu den ikonischen Shiraz-Weinen des Barossa Valley – benannt nach der irischen Heimat der Gründerfamilie Burge, steht er für die große australische Shiraz-Tradition in ihrer konzentriertesten Form.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem gegrillten Rib-Eye-Steak oder Wildragout.