Terre Avare Primitivo di Manduria DOC 2023

Differenziert, aber nie angestrengt, zeigt sich dieser Rotwein. Zum Auftakt zeigen sich konzentrierte Aromen von dunklen Waldfrüchten, reifen Pflaumen und getrockneten Feigen, unterlegt mit Noten von Tabak und geröstetem Kaffee. Die Struktur entfaltet sich samtig und dicht mit kraftvollen Tanninen und einer dezenten Süße, die die Aromen gut balanciert. Die Aromatik von Primitivo bleibt klar, getragen von sauberer Struktur und einem ruhigen Mundgefühl. Apulien, Italien liefert den Herkunftsrahmen; der Wein selbst setzt auf Präzision, Trinkfluss und einen stimmigen Abschluss.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Abends zu würzigen Gemüsegerichten, dunklem Fleisch oder gereiftem Käse