Telmo Rodriguez 2022 Pegaso Zeta tinto Rotwein

Alle Weine aus Sierra de Gredos | 2022 Pegaso Zeta tinto von Weingut Telmo Rodriguez | Spanien | Handlese

Nase und Gaumen:
In der Nase Kirsche, Erdbeere und Himbeere, dazu Johannisbeere, wilde Kräuter und weißer Pfeffer. Im Hintergrund etwas kühler Stein und eine herbe, würzige Note.

Am Gaumen saftig, frisch und erstaunlich leichtfüßig. Rote Frucht trifft auf feine Würze, lebendige Säure und griffige, aber weiche Gerbstoffe. Macht direkt Lust auf den nächsten Schluck.

Infos zum Wein:
Die Garnacha stammt von alten Buschreben rund um Cebreros in der Sierra de Gredos. Die kargen, gut drainierten Schiefer- und Granitböden prägen den Wein ebenso wie die Höhenlage. Handlese, spontane Vergärung, sechs Monate in französischen 500-Liter-Fässern und anschließend sechs Monate im Edelstahltank.

Passt hervorragend zu:

• Gegrilltem Lamm
• Iberischem Schweinefleisch
• Hähnchen vom Grill
• Paella mit Fleisch und Gemüse
• Gefüllten Paprika
• Gegrillter Aubergine und Zucchini