TBA No. 9 Scheurebe 2005 0.375L

Feinwürzig und zart rauchig, mit feinem Honigtouch und einem Zug Grapefruitzesten, zeigt sich diese Nummer 9 aus dem Jahrgang 2005 vielschichtig, süß und einladend. Am Gaumen zart nach Stachelbeere, Litschi und Maracuja, saftig, mit einem sehr feinen, animierenden Säurespiel und herrlicher Strahlkraft. Zitronige Nuancen und feine Extraktnoten im Nachhall, mit sehr guter Länge – ein Wein mit Riesenpotenzial.

Vinifikation: im Stahltank ausgebaut und 20 Monate gelagert.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem exotischen Fruchtsalat oder Kokos-Panna-cotta.