TBA No. 8 Chardonnay 2007 1.5L

Intensive Tropenfruchtaromen, zart nach Kokosraspeln, mit leichten Grapefruitanklängen und Zitruszesten, ergeben einen ungemein exotischen Sortenausdruck bei dieser Nummer 8 aus dem Jahrgang 2007. Am Gaumen elegant, mit einer zarten Holzwürze, die die markante Süße gut kontert – der Wein bleibt sehr gut haften und wirkt bereits sehr harmonisch, mit süßen gelben Früchten im Abgang und mineralischen Noten im Nachhall. Sehr gutes Entwicklungspotenzial.

Vinifikation: in neuen Barriques vergoren und 20 Monate gelagert.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu einer Kokos-Ananas-Tarte oder mildem Frischkäse.