TBA No. 7 Chardonnay 2001 0.375L

Feine Botrytiswürze und ein Hauch Apfelchutney, begleitet von fein akzentuiertem Holz, prägen diese Nummer 7 aus dem Jahrgang 2001. Am Gaumen fruchtig und charmant, mit dezenten Dörrobstaromen, die durchklingen. Achtzehn Monate in neuen Barriques geben dem Chardonnay seinen Rahmen. Ein unkomplizierter, gefälliger Süßwein mit nunmehr über zwei Jahrzehnten Flaschenreife.

Vinifikation: in neuen Barriques vergoren und 18 Monate gelagert.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Gut zu einem Apfelkuchen oder mildem Weichkäse.