TBA No. 6 Grande Cuvee 2011 6.0L

Reifer gelber Apfel, rauchig und würzig – so präsentiert sich die Nase dieser Grande Cuvée aus dem Jahrgang 2011, einer Assemblage aus Chardonnay (neue Barriques) und Welschriesling (neues 1000-Liter-Eichenfass). Am Gaumen enorm salzige Noten und Zitrusfrüchte, im Abgang sehr frisch und elegant. Zweiundzwanzig Monate gemeinsame Reife geben der Cuvée ihre charakteristische Tiefe. Ein Flaggschiff-Wein in großer 6-Liter-Flasche – gemacht für besondere Anlässe und lange Lagerung.

Vinifikation: Chardonnay in neuen Barriques und Welschriesling im neuen 1000 l Eichenfass ausgebaut und 22 Monate gelagert.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein Wein für festliche Anlässe – zu Blauschimmelkäse oder Foie gras.