TBA No. 5 Traminer 2009 1.5L

Zart rauchige Noten und reife gelbe Frucht, unterlegt von Rosen und Eibisch, prägen die Nase dieser Nummer 5 aus dem Jahrgang 2009. Am Gaumen Ananas und reifer Pfirsich mit mineralischen Nuancen, insgesamt sehr komplex, mit gut integrierter Süße und einem mineralischen Abgang. Zwanzig Monate in neuen Barriques geben dem Traminer seine kräftige Struktur. Ein Wein, der die florale Seite der Sorte mit einer fast salzigen Mineralik verbindet.

Vinifikation: in neuen Barriques vergoren und 20 Monate gelagert.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Schön zu einer Ananastarte oder salzigem Hartkäse.