TBA No. 5 Chardonnay 2011 0.375L

Reife Tropenfruchtnuancen, zarte Holzwürze und Milchkaramell prägen die Nase dieser Nummer 5 aus dem Jahrgang 2011. Am Gaumen sorgt eine frische Säurestruktur mit 7,7 Gramm Säure für Spannung, im Abgang treten Zitrusfrüchte hervor und halten den Wein trotz seiner Süße lebendig. Zweiundzwanzig Monate in neuen Barriques geben dem Chardonnay Tiefe und Cremigkeit. Ein unkomplizierter, aber sauber gearbeiteter Süßwein, der Frucht, Holz und Frische in gutem Gleichgewicht hält.

Vinifikation: in neuen Barriques vergoren und 22 Monate gelagert.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einer Crème brûlée oder einem Zitronenkuchen.