TBA No. 4 Welschriesling 2011 0.375L

Wie reif und zugleich frisch ein Welschriesling sein kann, führt diese Nummer 4 aus dem Jahrgang 2011 eindrucksvoll vor. Quitte und gelber reifer Apfel in der Nase, am Gaumen saftige Honigmelone und weißer Weingartenpfirsich – eine Fülle, die nie überladen wirkt. Der mineralisch-salzige Nachhall verleiht dem Wein Spannung und Trinkfluss. Ein klassischer Seewinkel-Süßwein, wie ihn nur wenige so präzise hinbekommen.

Vinifikation: im Stahltank ausgebaut und 22 Monate gelagert.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einer Melonen-Vorspeise mit Schinken oder mildem Bergkäse.