TBA No. 4 Rosenmuskateller 2021 0.375L

Eine duftende Rarität, die René Gabriel treffend beschrieb: In den ersten Sekunden erinnert diese Nummer 4 aus dem Jahrgang 2021 an Himbeersirup, helle Rosinen und Pfirsichkerne, dazu kalter Earl-Grey-Tee, getrocknetes Rosenholz und Rosenblüten. In seiner Jugend noch verschlossen, entfaltet er am Gaumen eine angenehme Süße, füllig und mit kernig-nobler Bitternuance, bevor er mit einem intensiven Rosenton endet, der an die namensgebende Rebsorte erinnert. Ein Süßwein für Geduldige – und ein Fest für die Nase.

Vinifikation: in neuen Barriques vergoren und 22 Monate gelagert.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Schön zu einem Rosenwasser-Dessert oder Himbeertarte.