TBA No. 3 Scheurebe 2012 1.5L

Grapefruitzesten, weiße Blüten, Tropenfruchtaromen und Kräuterwürze prägen diese Nummer 3 des Jahrgangs 2012. Der Körper zeigt sich sehr elegant, getragen von einer straffen, zugleich feinen Säurestruktur mit über 8 Gramm Säure. Im Nachhall eine leichte Salzigkeit und kandierter Ingwer, die dem Wein eine spannende würzige Note geben. Zweiundzwanzig Monate im Stahltank bewahren die Frische. Eine Scheurebe, die Eleganz und Würze auf ungewöhnliche Weise verbindet.

Vinifikation: im Stahltank ausgebaut und 22 Monate gelagert.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Interessant zu asiatisch inspirierten Desserts mit Ingwer oder Ziegenkäse.