Tache d'Encre Cabernet Sauvignon 2010

Kräftige Aromen von Blaubeeren, Mineralien und Lakritze künden von einem fantastischen dunkelfruchtigen Charakter. Vollmundig, mit seidigen, zähen Tanninen und einem intensiven Abgang – viel reife Frucht, Kaffee und Beerencharakter prägen diesen ernsthaft strukturierten Rotwein im Vollgas-Stil.

Er braucht noch drei bis vier Jahre, um weicher zu werden. Aus winziger Produktion vom Weinberg am Howell Mountain – eine echte Rarität für Sammler.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Am besten noch einige Jahre lagern, dann zu einem Rib-Eye-Steak.