SUD Primitivo Merlot Salento 2022 – San Marzano

Der San Marzano SUD Primitivo Merlot Salento IGP ist ein vollmundiger, fruchtbetonter Rotwein aus Apulien. Eine Cuvée aus Primitivo und Merlot vereint die kraftvolle Frucht des Salento mit der eleganten Struktur des Merlot. So wirkt dieser SUD kraftvoll, fruchtbetont und harmonisch zugleich.

Herstellung & Stil

• Rebsorten: Primitivo, Merlot
• Region: Apulien, Salento IGP
• Stil: Trocken, vollmundig und würzig
• Besonderheiten: Cuvée zweier passender Rebsorten für Konzentration und Eleganz; Maischegärung mit Reifung in Holz für Struktur, Tiefe und elegant eingebundene Holznoten; moderne San Marzano Stilistik mit klarem Sortencharakter

Sensorisches Profil

• Farbe: Tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen
• Nase: Kirsche, Pflaume, Brombeere, Vanille und feine Gewürznoten
• Gaumen: Vollmundig und samtig mit reifer Frucht, würziger Tiefe und gut eingebundenen Tanninen
• Stil & Eindruck: Kraftvoll, fruchtbetont und elegant – ein eleganter Cuvée-Rotwein aus dem Salento

Fazit

Der San Marzano SUD Primitivo Merlot Salento IGP ist ein eleganter, fruchtbetonter Rotwein mit Tiefe und Struktur. Er passt hervorragend zu gegrilltem Rind und Lamm, würziger Pasta mit Ragù, gereiftem Hartkäse sowie mediterranen Gerichten mit Kräutern – ein eleganter Begleiter für genussvolle Abende.