Anbieter: Avontuur
Stone Field Syrah 2023
Beschreibung
Tasting Notes
Der Stone Field Syrah von Avontuur begeistert mit intensiven Aromen von reifen Maulbeeren, dunkler Kirsche und floralen Veilchennoten, begleitet von einem Hauch schwarzem Pfeffer und getrockneten Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und strukturiert, mit feinen Tanninen, lebendiger Säure und einer rauchigen Mineralität, die seine Herkunft aus dem kühlen Helderberg-Terroir unterstreicht. Das Finale ist lang, würzig und elegant – ein charaktervoller Syrah mit Tiefe, Frische und Finesse.
Rebsorte Syrah
Aus den Trauben der Rebsorte Syrah bzw. Shiraz entstehen je nach Herkunft des Weins und des Ausbaus im Weingut, zwei unterschiedliche Stilrichtungen. Diese unterscheiden sich sowohl im Geruch und im Geschmack wesentlich voneinander.
Die Shiraz Weine haben einen sehr kräftigen und fruchtbetonten Geschmack mit Aromen von Kirschen und Pflaumen. Außerdem sind Aromen von dunkler Schokolade typisch für Shiraz Weine.
Die Syrah Weine haben im Vergleich einen eher schlanken und eleganten Charakter. Außerdem zeichnen sich Syrah Weine durch einen würzigen Geschmack aus. Syrah Weine weisen außerdem oft dezente Holznoten und typische Aromen wie Nelken, Zimt, Pfeffer, Waldboden oder Leder auf.
Beide Wein-Stile zeichnen sich durch eine komplexe Aromatik sowie einen rassigen Charakter aus.
Passt zu
Der Stone Field Syrah von Avontuur passt hervorragend zu Lammkoteletts mit Kräutern, gegrilltem Rindfleisch oder Wildgerichten wie Hirschragout. Auch würzige Speisen wie geschmorte Auberginen, Ratatouille oder ein Pilzrisotto ergänzen die erdige Würze und die dunkle Frucht des Weins perfekt.
