Steinberger Riesling Spätlese 2025

Ein vielschichtiger Riesling Spätlese mit klarer exotischer und heller gelber Frucht, feinen floralen und kräuterigen Nuancen sowie markanter Mineralität. Am Gaumen wirkt er kühl und geradlinig: Saftige Süße trifft auf feine Säure, nussige Akzente und einen dezenten Biss. Der lange, harmonische Abgang unterstreicht seine Eleganz und Tiefe.

Lage: Der Steinberg ist nach Süden bis Südwesten ausgerichtet. Seine mittel- bis tiefgründigen, skelettreichen Böden verbinden sandig-tonigen Lehm im unteren Bereich mit steinig-grusigem Schiefer im oberen Hang. Die Mauer schützt die Lage vor einströmender Kaltluft aus dem Taunus und begünstigt ein ausgeglichenes Mikroklima.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Apfeltarte, Crème brûlée oder milder Blauschimmelkäse.