Steinberg Riesling restsüß VDP.ORTSWEIN 2023

Feines Spiel der Fruchtsäure und -süße, unkomplizierter Trinkgenuss mit feinfruchtigen Aromen in der Nase und am Gaumen.

Lage: Der Hang des Steinbergs ist nach Süden bis Südwesten ausgerichtet. Er weist einen mittel- bis tiefgründigen, skelettreichen Boden mit guter Wasserführung auf. Dieser setzt sich im unteren Teil aus sandigem bis tonigem Lehm und im oberen aus steinig - grusigen Schieferböden zusammen. Die Mauer um den Steinberg schützt die Lage vor dem Einsickern von Kaltluft von den Höhenzügen des Taunus.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Scharfe Asiatische Küche, Weichkäse, Cremesuppen.