St. Podo

Kräftige, rotbeerige Cuvee von alten Rebstöcken unterschätzter Klassiker wie Schwarzriesling oder Portugieser aus dem Holzfass und tiefdunklem Dornfelder aus dem Barriquefass. Ein üppiger Rotwein mit Aromen von vollreifen Beeren und toll eingebundenen Holznoten, die dem Wein den gewissen Grip geben aber die Tannine noch samtig weich belassen. Hinzu kommt eine sehr angenehme und geschmeidige Säure die dem Wein nach hintenraus noch eine tolle Struktur verleiht. Dazu empfehlen wir ein schönes Dry Aged Steak!