Anbieter: Weingut Schenk Siebert
Spatburgunder Blanc de Noir BIO 2025
Beschreibung
Ein Blanc de Noir lebt vom Spiel zwischen Herkunft und Stil – und genau dieses Spannungsfeld nutzt der 2025er vom Weingut Schenk Siebert überzeugend aus. Aus Spätburgunder-Trauben gewonnen, zeigt er sich hell, klar und mit einer überraschend vielschichtigen Aromatik.
In der Nase dominieren rote Fruchtaromen wie Erdbeere, Johannisbeere und ein feiner Hauch von Himbeere. Am Gaumen wirkt der Wein ausgewogen und ruhig, getragen von einer gut eingebundenen Säure, die Frische verleiht, ohne in den Vordergrund zu treten. Im Abgang zeigt sich eine fast schmelzige Textur, die dem Wein eine angenehme Weichheit und Zugänglichkeit gibt. Ein eleganter, unkomplizierter Blanc de Noir mit feinem Fruchtspiel und hohem Trinkfluss – ideal für viele Gelegenheiten.
Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Salaten, Fischgerichten, Geflügel sowie als Aperitif an warmen Tagen.
In der Nase dominieren rote Fruchtaromen wie Erdbeere, Johannisbeere und ein feiner Hauch von Himbeere. Am Gaumen wirkt der Wein ausgewogen und ruhig, getragen von einer gut eingebundenen Säure, die Frische verleiht, ohne in den Vordergrund zu treten. Im Abgang zeigt sich eine fast schmelzige Textur, die dem Wein eine angenehme Weichheit und Zugänglichkeit gibt. Ein eleganter, unkomplizierter Blanc de Noir mit feinem Fruchtspiel und hohem Trinkfluss – ideal für viele Gelegenheiten.
Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Salaten, Fischgerichten, Geflügel sowie als Aperitif an warmen Tagen.
