Spätburgunder trocken 2024

Der Spätburgunder trocken vom Johanneshof ist ein leichter, zugänglicher Rotwein mit klarer Frucht und sanfter Struktur. Waldfrüchte, Kirsche und Cassis bestimmen das Aromabild, dazu kommen zurückhaltende Röstaromen. Im Mund wirkt er weich, mit poliertem Tannin und einem runden, nicht schweren Andruck. Das ist kein lauter Pinot Noir, sondern ein sauber gearbeiteter Rheinhessen-Spätburgunder für den unkomplizierten Genuss. Seine trockene Art und die milde Gerbstoffstruktur machen ihn vielseitig einsetzbar – auch leicht gekühlt, wenn die Küche eher schlicht und aromatisch bleibt.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Leicht gekühlt macht er sich gut zu Brathähnchen, Pilzpfanne oder mildem Hartkäse