Spätburgunder 2023

Reife Frucht und ein behutsamer Holzeinfluss geben diesem Spätburgunder seinen ruhigen, ausgewogenen Charakter. Er bringt Wärme und Substanz mit, ohne die für die Rebsorte typische Leichtigkeit zu verlieren. Die Textur wirkt geschmeidig, die Würze fein dosiert, der trockene Ausklang bleibt klar und anhaltend. Statt auf Kraft zu setzen, lebt der Wein von Balance: rote Frucht, sanfte Struktur und dezente Fassnoten greifen ineinander. Ein Spätburgunder für den Abend und den Tisch, der sich nicht aufdrängt, aber mit jedem Schluck etwas mehr von seiner eleganten, sorgfältig ausgebauten Art preisgibt.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Am Abend zu Ente, Pilzrisotto oder geschmortem Gemüse