SCHWERELOS Rheingau Riesling Kabinett BIO 2024

Nicht Lautstärke, sondern Balance steht hier im Vordergrund. Die Nase wird von Grapefruit- und reifen Birnennoten umspielt. Am Gaumen vollmundige Frucht bei eleganter Balance der Säure. Schwebender Nachhall, einfach schwerelos!. Weingut Dr. Corvers-Kauter arbeitet einen Stil heraus, der Frische, Frucht und Struktur in ein stimmiges Verhältnis bringt. Die Herkunft Rheingau, Deutschland ist spürbar, ohne sich aufzudrängen. So entsteht ein Weißwein, der offen wirkt und zugleich genug Kontur für anspruchsvollere Küche besitzt.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu Ceviche, Kräutersalat, hellem Fisch und frischer Gemüseküche