Schiefer Riesling 2024

Dieser feinherbe Schiefer Riesling bringt Mosel und Saar in einen angenehm klaren Dialog. Blauer und roter Schiefer liefern Rauch, Kräuterwürze und eine kühle mineralische Ader; gelbes Steinobst und Kernfrucht sorgen für Saft. Die Restsüße ist fein dosiert und gibt dem Wein Trinkfluss, ohne ihn weichzuzeichnen. Am Gaumen wirkt er lebendig, geradlinig und zugleich rund genug, um auch ohne Essen Freude zu machen. Ein charaktervoller Riesling für alle, die Herkunft spüren möchten, ohne auf Zugänglichkeit zu verzichten. Gerade diese Mischung aus Frische und sanfter Rundung macht ihn sehr vielseitig am Tisch.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Kräuterquark, Flammkuchen oder gebratene Garnelen