Sauvignon Blanc Languedoc 2024

Sauvignon Blanc aus dem Languedoc darf unkompliziert sein, ohne beliebig zu werden. Domaine Astruc setzt auf grüne, klare Aromen von Brennnessel, frischem Gras und heller Zitrusfrucht. Die Säure bleibt moderat, der Körper schlank, die Aromatik sortentypisch und präzise genug, um sofort wieder zum nächsten Schluck einzuladen. Im Edelstahl ausgebaut, wirkt der Wein frisch und geradlinig, mit einer mineralisch anmutenden Kante. Wer Sauvignon Blanc eher kühl, trocken und kräuterig mag, findet hier einen verlässlichen Weißwein für leichte Küche und entspannte Abende.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ziegenkäse, grüner Spargel oder Fisch mit Kräutern