Sauvignon Blanc BIO 2025

Dieser Sauvignon Blanc 2025 von Glatzer zeigt die aromatische Seite der Rebsorte, bleibt dabei aber klar und trocken. In der Nase stehen Stachelbeere, Hollerblüte und eine feine Kräuterwürze im Vordergrund; am Gaumen wirkt der Wein frisch, pikant und direkt. Lehmböden und schottrige Partien aus dem Carnuntum geben ihm Kontur, der Ausbau im Edelstahl bewahrt die helle Frucht. Kein überladener Sauvignon, sondern ein animierender Weißwein mit guter Balance aus Duft, Frische und Trinkfluss. Ideal für alle, die sortentypische Aromatik suchen, aber keine laute Stilistik.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu Ziegenkäse, Gemüseeintopf oder leicht pikanten Fischgerichten.