Sauvignon Blanc, 2025

Der neue Wilde, eminent!

Unser Muschelkalkboden hier im schönen Sauertal überrascht mit wahren Wundern und bringt uns diesen einzigartigen, aromatischen Sauvignon hervor.

Der Ursprung dieses frischen Weines liegt im Südwesten Frankreichs. Eine natürliche Kreuzung aus den Rebsorten Traminer & Chenin Blanc. Darauf ist wohl auch der Name zurückzuführen: französisch "sauvage" zu Deutsch "wild". In Frankreich zählt diese Rebsorte zu den Edelreben. Eine der häufigsten Rebsorten der Welt, aber wer nun einen gewöhnlichen Sauvignon Blanc erwartet, der hat unseren vom Mosel-Terroir geprägten "Wilden" noch nicht gekostet. Er ist nicht zu vergleichen und wir sind begeistert!

Ein Potpourri von gelben Früchten, Stachelbeere & frischer Kiwi.

· Rebsorte: Sauvignon Blanc
· Geschmack: Trocken
· Alkohol: 13 %
· Restzucker: 6.1 g/l
· Säure: 5.9 g/l