Saurüssel 2025

Der Saurüssel knüpft an eine bekannte Poysdorfer Weinlage an und zeigt sich in dieser Interpretation frisch, hellfruchtig und lebendig. Zitrusnuancen, zarte grüne Frucht und eine animierende Säure geben dem Wein seine unkomplizierte, klare Art. Trotz seines spielerischen Namens bleibt der Stil seriös: im Stahltank ausgebaut, geradlinig, trocken wirkend und mit viel Zug am Gaumen. Ein Weinviertler Weißwein für alle, die Frische und Leichtigkeit suchen, ohne auf saubere Struktur verzichten zu wollen.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Zur Brettljause, zu gebackenem Gemüse oder einfach gut gekühlt zum Aperitif