San Marzano I Tratturi Primitivo Puglia 2025

Der San Marzano I Tratturi Primitivo Puglia ist ein vollmundiger, fruchtbetonter Rotwein aus dem apulischen Salento. Aus 100 % Primitivo gekeltert, vereint er die warme, südliche Stilistik der Region mit einer weichen, samtigen Textur und feiner würziger Tiefe. So wirkt dieser Primitivo aromatisch, harmonisch und unkompliziert zugänglich.

Herstellung & Stil

• Rebsorte: 100 % Primitivo
• Region: Apulien, Puglia IGT
• Stil: Trocken, fruchtbetont und vollmundig
• Besonderheiten: Die Reben wachsen als alte Buschreben (Alberello) auf rotem Lehmboden rund um San Marzano di San Giuseppe; schonende Vinifikation mit kontrollierter Gärung und Ausbau im Edelstahltank, der die saftige Frucht und Frische bewahrt

Sensorisches Profil

• Farbe: Tiefes Rubinrot
• Nase: Reife dunkle Kirsche, Pflaume, Brombeere, ein Hauch Schokolade und mediterrane Kräuter
• Gaumen: Vollmundig und samtig mit saftiger Frucht, weichen Tanninen und einem leicht würzigen, harmonischen Nachhall
• Stil & Eindruck: Mediterran, fruchtbetont und zugänglich – ein klassischer, unkomplizierter Primitivo mit Charakter

Fazit

Der San Marzano I Tratturi Primitivo Puglia überzeugt mit dichter Frucht, mediterraner Wärme und seidiger Textur. Ein vielseitiger Apulier, der hervorragend zu Pasta mit Ragù, Pizza, gegrilltem Fleisch, Lasagne und gereiftem Hartkäse passt – ein echter Allrounder für italienische Genussabende.