Rubicon 2015

Vom Cabernet dominiertes Bukett, mit Nuancen von Cassis und Brombeerkonfit, kandierten Orangenzesten und zartem Nougat, dazu eine ätherische Würze. Eine dezente Kräuternote begleitet die schwarze Beerenfrucht, gut integrierte Tannine sorgen für angenehme Frische, würzig-schokoladig im Abgang, mit mineralischem Nachhall.

Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen und dezenter Randaufhellung im Glas – der 2015er Rubicon von Francis Ford Coppola zeigt die Handschrift eines der stilprägendsten Cabernet-Weine des Napa Valley in einem besonders eleganten Jahrgang.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Rinderfilet oder einer Trüffel-Käseplatte.