Rosengarten Riesling 2021

Die südlich exponierte Lage Rosengarten ist geprägt von einem sandigen Löss-Lehmboden mit hohem Tongehalt. Der reduktive Ausbau mit weinbergseigenen Hefen erzeugt einen komplexen und trotzdem schlanken Wein. Gradlinig und straff verspricht dieser Riesling mit seiner einzigartigen Salzigkeit und Minarität ein großes Reifepotenzial.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Perfekt zu Fischgerichten, Krustentieren oder eleganter Gourmetküche.