Rosé Solidarity Cariñena D.O. 2025

Beim Rosé Solidarity von Bodegas Care steht nicht Kraft im Vordergrund, sondern die leise, frische Seite Cariñenas. Die Farbe bleibt hell lachsfarben, die Aromatik bewegt sich zwischen roten Beeren, einem Hauch Sahnebonbon und feiner floraler Frische. Am Gaumen wirkt der Rosé zart, sauber und angenehm trocken, mit gut eingebundener Säure und unkompliziertem Trinkfluss. Die kurze Kaltmazeration und der Ausbau im Edelstahl halten die Frucht klar. So entsteht ein zugänglicher Rosé für warme Tage, kleine Gerichte und den Moment, in dem ein Glas leicht wirken darf, ohne schlicht zu sein.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Feldsalat mit karamellisierten Zwiebeln, Sommersalate oder leichte Tapas