Rosé Sekt brut

PRICKELND - FRUCHTIG - INTENSIV

Unser Rosé Sekt brut bringt die ganze Finesse des Schwarzrieslings [auch bekannt als Pinot Meunier] in ihrer edelsten Form ins Glas. In unserer eigenen kleinen Sektmanufaktur in traditioneller Flaschengärung gereift, von Hand gerüttelt und mit unseren historischen Maschinen aus der Champagne perfektioniert, verbindet dieser Sekt bodenständige Winzerphilosophie mit Premium-Charakter. Ganz im Zeichen unserer Nachhaltigkeit verzichten wir bewusst auf die großflächige Plastikkapsel.

Der erste Eindruck
Im Glas verzaubert der Rosé Sekt durch ein zartes, lachsfarbenes Rosa und eine herrlich feine, lebendige Perlage. Das Bouquet verführt sofort mit den typischen, charmanten Fruchtaromen des Schwarzrieslings: Saftige Himbeeren, frische Walderdbeeren und eine feine Nuance von roten Johannisbeeren harmonieren perfekt mit den eleganten Hefenoten der klassischen Flaschengärung. Ein dezenter Duft von frischem Brioche verleiht der Nase eine noble Tiefe.

Das Geschmackserlebnis
Am Gaumen zeigt sich der Sekt wunderbar cremig, vollmundig und perfekt ausbalanciert. Die Dosage im brut -Bereich verleiht der feinen Beerenfrucht eine dezente, animierende Süße, die perfekt von der lebendigen Struktur und dem feinen Mousseux aufgefangen wird. Der Schwarzriesling sorgt für einen weichen, geschmeidigen Körper und ein saftiges Mundgefühl. Ein fülliger, charakterstarker Schaumwein mit großartigem Trinkfluss und einem langanhaltenden, fruchtbetonten Finale, das Eleganz und Handwerk wunderbar vereint.

Passt perfekt zu
Dieser edle Rosé Sekt ist ein glanzvoller Solist für festliche Empfänge, passt aber auch hervorragend zu feinen Speisen. Er harmoniert perfekt mit raffinierten Vorspeisen wie Lachstatar, mildem Parmaschinken mit Melone, sommerlichen Salaten oder fruchtigen Fruchtdesserts und feiner Beerentarte.

Weinbereitung
In unserer kleinen Sekt-Manufaktur reifen ausgewählte Grundweine in mindestens neun Monaten Flaschengärung zu edlem Sekt heran. Jede Flasche wird sorgfältig von Hand gerüttelt.