Rosé Pink 2025

Rosé gelingt dann, wenn er nicht zu viel will. Dieser hier startet mit saftiger Erdbeere und reifer Kirsche im Duft, frisch und einladend, ohne parfümiert zu wirken. Am Gaumen lebendig und ausgewogen, die Frucht steht klar im Vordergrund, die Säure ist fein eingebunden und hält alles zusammen. Hauchzarte Tannine geben etwas Struktur und sorgen dafür, dass der Wein nicht nur leicht, sondern auch greifbar bleibt. Das Finale ist trocken und unbeschwert. Der Jahrgang 2025 bringt genau die Frische mit, die man von einem Rosé erwartet. Ein Wein für helle Abende und gesellige Runden – gut gekühlt, großzügig eingeschenkt, jung getrunken. Die Farbe entsteht durch kurzen Schalenkontakt und nicht durch Verschnitt, was man an der Klarheit der Frucht merkt. Am besten im laufenden Jahr trinken, dann stimmt die Spannung.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Gegrilltes vom Rost, Antipasti, ein langer Nachmittag im Freien