Riesling Smaragd Ried Singerriedel 2024

Singerriedel ist eine der großen Riesling-Lagen der Wachau – und dieser Wein zeigt genau, warum. Die Nase ist fein, kühl und vielschichtig, mit Anklängen von Pfirsich und Kräutern. Am Gaumen verbindet sich Dichte mit Präzision, getragen von einer lebendigen Säure und einer klaren mineralischen Linie. Trotz seiner Konzentration wirkt der Wein nie schwer. Vielmehr entsteht eine seltene Kombination aus Eleganz und Fülle, die sich mit Luft immer weiter öffnet.

Ein Riesling, der Balance, Tiefe und Herkunft auf sehr hohem Niveau zusammenführt – und mit Reife weiter gewinnt.

Food Pairing (Speiseempfehlung): ein vielseitiger Begleiter. Er passt zu Fischgerichten wie z. B. einem gebratenem Branzino mit Spargelrisotto oder einer Pizza Frutti di Mare ebenso wie zu typisch österreichischem Tafelspitz mit Apfel-Kren und Schnittlauch-Sauce, aber auch zu einem indischen würzigen Fisch-Curry harmoniert der Wein wunderbar.