Riesling Smaragd Ried Höhereck 2023

Ein vollmundiger Riesling mit einer belebenden Säure und saftigen Steinobstaromen. Die Trauben werden nach einigen Stunden Maischestandzeit schonend gepresst und die lange Lagerung auf der Feinhefe liefern präzise Nuancen und zusätzliche Tiefe.

Verkostungsnotiz: Helles Grüngelb. Frische Steinobstaromen mit einem Hauch von exotischen Tropenfrüchten. Saftiger Gaumen mit belebender Säure und Nuancen von Cassis. Zitronige und mineralische Noten im Abgang.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Perfekt zu Edelfisch, Krustentieren oder puristisch zubereiteten Gerichten.