Riesling Sekt extra brut

STATTLICH - ELEGANT - INTENSIV

Handwerkliche Präzision mit Charme Unser Riesling Sekt extra brut ist ein echtes Meisterstück aus der eigenen kleinen Sektmanufaktur. Gefertigt in traditioneller Flaschengärung und mithilfe aufwendig restaurierter Original-Maschinen aus der Champagne, verbindet dieser Sekt bodenständiges Handwerk mit Premium-Anspruch. Auch optisch gehen wir neue Wege: Aus Liebe zur Natur verzichten wir ganz bewusst auf die große Plastikkapsel.

Der erste Eindruck
Schon im Glas fasziniert der Riesling Sekt durch ein strahlendes Strohgelb und eine wunderbar feine, lang anhaltende Perlage. In der Nase zeigt er die rassige Noblesse eines Spitzen-Rieslings, gepaart mit den feinen Brioche- und Hefenoten der traditionellen Flaschengärung. Frischer grüner Apfel, reife Weinbergspfirsiche und ein eleganter Hauch von Zitrus verschmelzen mit einer subtilen, rauchigen Mineralität zu einem tiefgründigen, anspruchsvollen Bouquet.

Das Geschmackserlebnis
Am Gaumen entfaltet sich der Riesling extra brut angenehm knackig und herrlich trocken. Die lebendige Riesling-Säure verleiht ihm ein straffes, elegantes Rückgrat, während die feine Kohlensäure cremig und präzise über die Zunge tänzelt. Durch das lange Lager auf der Hefe besitzt der Sekt eine bemerkenswerte Tiefe und Substanz. Ein kompromisslos ehrlicher, charakterstarker Schaumwein, der im Finale mit vibrierender Frische und kalkiger Mineralität ausklingt – Premium-Genuss, der seine handwerklichen Wurzeln präsentiert.

Passt perfekt zu
Dieser edle Riesling Sekt ist der perfekte Auftakt für besondere Momente und festliche Anlässe. Er passt perfekt als anspruchsvoller Aperitif, zu feinen Häppchen mit geräuchertem Fisch, Austern, cremigem Ziegenkäse oder einfach solo, um das Leben zu feiern.

Weinbereitung
In unserer kleinen Sekt-Manufaktur reifen ausgewählte Grundweine in mindestens neun Monaten Flaschengärung zu edlem Sekt heran. Jede Flasche wird sorgfältig von Hand gerüttelt.