Riesling N° 12 Unterstenberg VDP. Große Lage 2022

Erwachsen, fein konturiert und bewusst unaufgeregt zeigt sich dieser Weißwein. Rassig, kraftvoll und feinwürzig mit klarer Aromatik von gelbfruchtigem Kern- und Steinobst als auch Zitrusfrucht sowie erdigen Nuancen. Geprägt von Facettenreichtum, Eleganz, Spannung und Konzentration führt reichlich Schmelz, eine feine Schiefermineralik und eine lebhafte Säure in ein lebendig, langes Finale. Die Rebsorte Riesling wird über Struktur, Textur und Länge definiert, nicht über vordergründige Fülle. Die Herkunft aus Mosel, Deutschland verleiht dem Wein zusätzliche Spannung. Ein klar gebauter Weißwein, der Zeit im Glas annimmt und besonders bei reduzierter, präziser Küche überzeugt.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Für Forelle, Ziegenkäse und Gerichte mit Zitrus- oder Kräuternoten