Rheingau Pinot Noir BIO 2023

Ruhige, herkunftsbezogene Stilistik prägt diesen Rotwein. Typische Rheingau-Noten, helle rote Früchte, leicht rauchig, sowie herbe Kräuteraromen. Am Gaumen weich und samtig mit einem ausbalancierten Körper, kühle Aromatik mit Anklängen von Johannisbeeren und herben Brombeernoten im Abgang. Die Herkunft Rheingau, Deutschland gibt dem Wein Kontur und Spannung, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Pinot Noir wirkt hier strukturiert und präzise, mit feiner Textur und getragenem Verlauf. Ausbau, Frucht und mineralische Anklänge bleiben, soweit erkennbar, gut eingebunden. Ein souveräner Rotwein für konzentrierte Küche und ruhige Trinkmomente.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Für Pilzgerichte, geschmortes Geflügel oder Kalb mit Kräutern