Restposten Neromora Irpinia Aglianico DOC 2022 - Vinosia

Ein kraftvoller, zugleich samtig-weicher Rotwein aus Kampanien, der die Tiefe der Aglianico-Traube zugänglich interpretiert. Der Neromora stammt aus der Region um Taurasi und gilt als der kleine Bruder des Taurasi von Vinosia.

Herstellung & Stil

• Rebsorte: Aglianico di Taurasi
• Region / Appellation: Kampanien, Irpinia DOC
• Alkoholgehalt: 13,5 % vol
• Ausbau: 8 Monate in neuen Barriques
• Stil: Trocken, voll, samtig-weich
• Besonderheiten: Tiefgründiger Rotwein mit kraftvoller Struktur, reifer Frucht und edlem Tannin

Sensorisches Profil

• Farbe: Tiefgründig und farbintensiv
• Nase: Frische Waldbeeren
• Gaumen: Voll und rund, mit angenehmer Balance zwischen Fruchtigkeit und Tannin
• Stil & Eindruck: Kraftvoll, saftig und zugleich weich, ein charaktervoller Süditaliener mit zugänglichem Finish

Fazit

Ein ausdrucksstarker, trockener Rotwein mit Waldbeerenaromatik, Barrique-Ausbau und samtig-runder Struktur. Kräftig, aber nicht hart – zu herzhaften Gerichten und auch solo stimmig.