Psenner Waldhimbeergeist Classic 0,7L

Ein Fruchtgeist aus dem Südtiroler Traditionshaus Psenner — seit Jahrzehnten auf alpine Obstbrände spezialisiert. Grundlage sind mazerierte Waldhimbeeren, die nach dem Einlegen schonend destilliert werden. Das Ergebnis: ein klarer Geist, der die wilde, leicht herbe Aromatik der kleinen Beere bewahrt — deutlich intensiver als bei Kultursorten.

Im Glas frische Waldhimbeere, ein Hauch Blüte, sauber und ohne schwere Süße. Der Abgang ist trocken, präzise, mit angenehmer Fruchtlänge. Trinktemperatur: 8–10 °C, leicht gekühlt aus dem Digestif-Glas oder einem kleinen Tumbler.

Klassisch nach dem Essen pur — passt zu dunkler Schokolade, Wildgerichten oder Schafskäse mit Kräutern.